Selbstgemachte Wurst für Grill und Pfanne


Es geht dem Grill-Sommer entgegen Wir machen: Würste aus Schwein, Lamm, Rind, Kalb und Huhn Die Namen werden Sie z.T. kennen: Bauernbratwürste, Rindsbratwürde, Lammwürste (Merguez), Knoblauchbratwürste, feine Kalbsbratwürste (Olma-Bratwurst) mit dezentem Zitronenklang. Auch eine Salami werden wir abfüllen, die allerdings noch luftgetrocknet wird und wir erst vier Wochen später verteilen können. Aus den Resten machen wir Fleischküchle und Fleischkäse, auch eine Kochwurst, z. B. Lyoner, werden wir herstellen. Gerauchte Fleischwurst gibt es auch. Die Lebensmittel- und Getränkekosten von 30,00 € sind in der Kursgebühr enthalten. Der Dozent Kurt Schatz ist langjähriger Küchenmeister aus Friedrichshafen
2 Abende, 24.06.2019,, 25.06.2019,
Montag, 18:00 - 21:30 Uhr, 0.00 Min. Pause
Dienstag, 18:00 - 21:30 Uhr, 0.00 Min. Pause
2 Termin(e)
Kurt Schatz
191H118
Mittelschule Reutin, Schulstr. 23, 88131 Lindau, Schulküche
Kursgebühr: 62,70 € (ermäßigt: 51,90 €)

Weitere Veranstaltungen von Kurt Schatz

191H116 15.03.19
Fr, Sa
191H117 24.05.19
Fr, Sa
 
  1. Programm

  2. Häufig gestellte Fragen - FAQ

    Hier finden Sie  ausführliche Informationen rund um die Anmeldung und Bezahlung eines Kurses, sowie zu Ermäßigungen (...) weiter

     
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  2. Volkshochschule Lindau (B)

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    88131 Lindau (Bodensee)

    Tel.: 08382 27748-0
    Fax: 08382 27748-29
    vhs@lindau.de
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