Mozzarella, selbst herstellen, geht das?


Wir stellen aus Biomilch Mozzarella her. Aus der anfallenden Molke mixen wir Getränke mit Kräutern und Früchten. Der Teilnehmer erfährt und erlebt die Zusammenhänge der Mozzarellaherstellung und der jeweiligen Prozesse, die in der Milch entstehen. DieTeilnehmer werden aktiv in den Prozess eingebunden und die Mengen werden so gestaltet, dass das Nachmachen in jeder Küche möglich ist. In der Wartezeit lernen wir heimische (Un)Kräuter kennen und verarbeiten diese zu Kräutersalz. Dieser Kurs richtet sich an Menschen mit und ohne Behinderung. Jeder wird sein eigenes Stück herstellen und anschließend findet eine Verköstigung statt. 8 € Materialkosten sind direkt im Kurs zu bezahlen. Bitte mitbringen: 2-3 Schraubgläser, Tupperdose, Flaschen für die Molke, Schreibzeug, Mörser, wenn vorhanden. Wer möchte, eigene Kräuter u/o Früchte für den Molkedrink.
keine Mittagspause
1 Termin, 17.11.2018,
Samstag, 10:00 - 15:00 Uhr, 0.00 Min. Pause
1 Termin(e)
Siegfried Wörner
Petra Moch-Wörner
182H012
Mittelschule Reutin, Schulstr. 23, 88131 Lindau, Schulküche
Kursgebühr: 36,60 € (ermäßigt: 24,50 €)
 
  1. Programm

  2. Häufig gestellte Fragen - FAQ

    Hier finden Sie  ausführliche Informationen rund um die Anmeldung und Bezahlung eines Kurses, sowie zu Ermäßigungen (...) weiter

     
  3. Kursleiter werden

    Was Sie grundsätzlich mitbringen sollten ... Sie haben Freude am Umgang mit Menschen und besonders am Weitergeben von Wissen, (...) weiter

     
  1. Öffnungszeiten

    Montag bis Freitag:    
    Mittwoch:  
    08.00 - 12.30 Uhr       
    14:00 - 17.30 Uhr          


     und nach telefonischer Vereinbarung


     

  2. Volkshochschule Lindau (B)

    Uferweg 7
    88131 Lindau (Bodensee)

    Tel.: 08382 27748-0
    Fax: 08382 27748-29
    vhs@lindau.de
    http://www.vhs-lindau.de

    Lage & Routenplaner

    Impressum

  3. Bankverbindung

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