Hier geht es um die Wurst - Wir stellen selbst Wurst her


Nach einer Einführung in die Warenkunde, in Techniken und nach einem Überblick über diverse Wurstsorten geht es direkt ans Werk. Wolfen, Kneten, Abschmecken, Stopfen und fertig sind die Bratwurst, Salsiccia oder Merguez! Ab sofort können Sie entscheiden, welche Füllungen es sein sollen. Natürlich dürfen passende Beilagen, Salate und selbstgemachte Dipps nicht fehlen. Die Lebensmittel- und Getränkekosten von 30,00 € sind in der Kursgebühr enthalten. Der Dozent Kurt Schatz ist langjähriger Küchenmeister aus Friedrichshafen.
1 Termin, 01.12.2018,
Samstag, 10:00 - 18:00 Uhr, 0.00 Min. Pause
1 Termin(e)
Kurt Schatz
182H116
Mittelschule Reutin, Schulstr. 23, 88131 Lindau, Schulküche
Kursgebühr: 67,30 € (ermäßigt: 55,00 €)

Weitere Veranstaltungen von Kurt Schatz

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182H118 26.11.18
Mo, Di
 
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