vhs Kempten: Alles Käse?! Käseherstellung für den Eigenbedarf


Referentin: Dr. Anne Bartelsmeier In kleiner Runde informiert die Dozentin insbesondere über Käse und Käseherstellung im Allgäu. Sie zeigt die Käseherstellung am offenen Feuer und erklärt die einzelnen Arbeitsschritte. Eine Käsebrotzeit am Mittag bietet Raum zum Austausch. Im Anschluss käsen die Teilnehmer in Kleingruppen. Jeder Teilnehmer darf ca. 200g "grünen" Käse mit nach Hause nehmen. Zum Ausklang gibt es entweder ein traditionelles Raclette am offenen Feuer oder ein Käsefondue. Bitte mitbringen: Schürze, Behälter für den Käse, Gefäße für die anfallende Molke und eigene Getränke. Kosten: Preis/ Erw. 60,00 €, zzgl. 15,00 € Materialkosten. Die Materialkosten bitte im Kurs bezahlen. Kursnummer: Y4080O Anmeldung und Information: vhs Kempten und nördlicher Landkreis Oberallgäu e. V., Bodmanstr. 2, 87435 Kempten, Tel.: 0831 704 965 0, Email.: info@vhs-kempten.de, Internet.www.vhs-kempten.de
1 Termin, 05.05.2018,
Samstag, 09:00 - 17:00 Uhr
1 Termin(e)
Anja noch nicht bekannt
181E011
Raum: Haus für historisches Handwerk, Burghalde 1, 87435 Kempten
Kursgebühr: 60,00 €

 
  1. Programm

  2. Das Programm als Download

  3. Häufig gestellte Fragen - FAQ

    Hier finden Sie  ausführliche Informationen rund um die Anmeldung und Bezahlung eines Kurses, sowie zu Ermäßigungen (...) weiter

     
  4. Kursleiter werden

    Was Sie grundsätzlich mitbringen sollten ... Sie haben Freude am Umgang mit Menschen und besonders am Weitergeben von Wissen, (...) weiter

     
  1. Öffnungszeiten

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    08.00 - 12.30 Uhr
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    und nach telefonischer Vereinbarung

     

  2. Volkshochschule Lindau (B)

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    Fax: 08382 27748-29
    vhs@lindau.de
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